Algarrobina

• 3 onzas de Pisco De la Motta "Uvina"
• 1 onza de Algarrobina
• 2 onzas de leche evaporada
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 yema de huevo
• 4 cubos de hielo
• Canela en polvo.

Licuar todos los ingredientes por ½ minuto, servir en una copa y decorar con la canela molida.